Un altro amato couscous

La foto non é delle migliori ma il piatto é gustosissimo. Lo dico anche perchè, dopo le tartare, amo moltissimo i couscous... Seguendo le istruzioni della confezione di couscous, lo si prepara e lo si fa raffreddare. Il condimento é fatto di dadini di peperone rosso e cetriolo più cipollina tritata. Così come tritati vanno menta e prezzemolo (la prima in abbondanza). Per finire, succo di limone a volontà e olio evo più spruzzata di pistacchi tritati.