Torchietti freddi al pecorino e basilico

Il sugo di questo pasta fredda é un'idea di mamma. Che a 95 anni ha ancora voglia di sperimentare... Allora, ha frullato molto basilico, uno spicchietto mini di aglio, pecorino, olio e polpa di pomodori. Le dosi me le ha dette un po' approssimative quindi inutile che le riporti. Ognuno abbondi o no in quel che gli piace di più!