lunedì 10 agosto 2015

L'insalata delle isole greche (italianizzata)

E' come quella che servono in qualsiasi taverna greca ma di italiano ha le olive taggiasche al posto delle loro olive nere dolci. Ovviamente é indispensabile il o la feta (non ho ancora capito se é maschile o femminile e non ho voglia di verificare), formaggio tipico di capra e pecora. E il resto? Pomodorini, cetrioli a cui ho tolto i semi, cipollina e condimento fatto di olio e poco sale. In qualche caso ci ho visto dei peperoni ma io non li ho messi poichè, da crudi, mi sono indigesti.

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