Ricette vecchie e nuove,inventate, rivisitate o rubacchiate qua e là
lunedì 16 maggio 2016
Bicchierini di asparagi all'arancia
Veloce antipastino che prevede semplicemente degli asparagi bianchi - solo la parte morbida - cotti al vapore e infilati in una maionese profumata con succo e scorza grattugiata finissima di arance rosse. Che ve ne pare?
Questo blog è dedicato a mia nonna Maria che mi ha trasmesso l'amore per la cucina. Spadellare mi piace ma, nonostante mi consideri bravina, non pretendo di insegnare nulla a nessuno.
Nei miei quaderni di cucina, le ricette sono state quasi sempre corredate da foto dei piatti. Un giorno mi sono detta: perché non farlo nel web?
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