lunedì 25 ottobre 2010

Bocconcini giallo oro


















L'idea è copiata da uno stuzzichino che offre la mia amica Ada. Fa la polenta, la ritaglia a quadrotti, li rosola ben bene suppongo nel burro e li serve con un pezzetto di mozzarella e acciuga sopra. E siccome la mozzarella è quasi filante, immagino li passi un attimo in forno. La mia versione è questa. NON faccio la polenta che è faticosa. Uso quella industriale anche se è meno buona e la ritaglio a rettangolini sottili che piazzo in forno a seccare un po'. Spalmo un pochino di sugo al pomodoro piccantino, un velo di pasta d'acciughe e li servo a mo' di mini sandwich. Li servo...li ho fatti stasera per la prima volta e li ho propinati a mio marito. Che ha detto OK!

4 commenti:

  1. Buona la polenta!Anche io da terrona compro quella industriale e sabato al super ero tentata se comprarla o no, poi ho rimandato a quando fa più freddo ! Ottimi questi mini sandwich.Baci.

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  2. Se finalmente tuo marito ha detto "Ok" vuol dire che piaceranno a tutti! L'idea con il pomodoro piccantino la trovo più originale. Baciotti H&M

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  3. Ciao Cisti, anche io faccio la polenta precotta è veloce e non è malaccio come sapore...la tua idea è da povare! ciaoo
    mandami il link della tua ricetta alle cstagne in un post qualsiasi..ah! se la tua torta è un po "stucchevole" prova a tagliarla in due la bagni con acqua e zucchero e/o la farcisci con crema di marroni, è solo un'idea... Buon giornata ;-*

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  4. Buongiorno!!
    Oggi il nostro blog compie un mese e abbiamo deciso di festeggiare lanciando il nostro primo contest "Ricrea la ricetta". Partecipare è facilissimo, basta fare una nostra ricetta, scattare una foto e mandarcela! Trovi tutte le istruzioni qui http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/2010/10/il-primo-contest-delle-cioccolatine.html
    Ci piacerebbe molto se partecipassi!!
    Marzia, Giovanna, Laura

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