sabato 5 febbraio 2011

Fusilli girasole


















Ingredienti per 4 persone
350 g fusilli
una bella manciata di basilico
due manciate di semi di girasole
due-tre cucchiai di parmigiano
olio, aglio, sale
qualche pomodorino
Al supermarket mi sono imbattuta in questo bel sacchetto di semi di girasole. Mi sono chiesta subito perché non provare a fare un pesto sostituendo i pinoli con questi semini. Il sapore non è aggressivo, non tanto diverso da quello dei pinoli... Sicchè ecco qua i fusilli al pesto di semi di girasole. Ho aggiunto qualche pomodorino per aggiungere freschezza e per dare al piatto un colorito meno invernale. Risultato: buono, buono, buono. Prossima prova: con le cosiddette becche (almeno nelle Marche le chiamano così), i semi di zucca.

1 commento:

  1. In cucina da malù festeggia il suo compli-blog, se ti va iscriviti, c'è in palio anche un regalino, c'è tempo fino al 28 febbraio....ti aspetto...clicca qui...Malù...http://incucinadamalu.blogspot.com/2011/01/candy-di-compleanno.html.
    P.s. molto gustoso questo piatto, complimenti!

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